Saisongerichte

Oktober bis März

„Barbarie Entenbrustfilet“
Zart, rosa gebratenes Barbarie - Entenbrustfilet,
an Apfelrotkohl, dazu hausgemachte Kartoffelklösse 
und eine feine Sosse

19,50 € 

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Juni bis Dezember

Pfifferlingsgerichte

„Schnitzel mit Pfifferlingen“
zartes paniertes Schnitzel, serviert mit frischen Pfifferlingen, 
die mit einem Schuss Sahne verfeinert sind,
dazu Heidekartoffeln 

14,50
 

Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen
zartes Schweinefilet, serviert mit frischen Pfifferlingen,
die mit einem Schuss Sahne verfeinert sind,
dazu Heidekartoffeln

15,90

„Rumpsteak mit Pfifferlingen“
rosa gebratenes Arg. Rumpsteak, serviert mit frischen Pfifferlingen,
die dazu Heidekartoffeln 

18,90

„Rinderfiletsteak mit Pfifferlingen“ 

zartes südamerikanisches Rinderfiletsteak, serviert mit 
frischen Pfifferlingen, die mit einem Schuss Sahne verfeinert sind, dazu Heidekartoffeln 

25,90

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April bis Juni 

 Portion frischer Heide – Spargel
= 300 g ungeschält
aus dem Celler Land, mit zerlassener Butter
in Variationen
auf Wunsch auch 500 g

Portion frischer Heide - Spargel
mit einem Rinderfiletsteak
zerlassener Butter und Heidekartoffeln 

26,50


Portion frischer Heide - Spargel
mit einem 200g Argentinischem Rumpsteak 
zerlassener Butter und Heidekartoffeln 

19,50

Portion frischer Heide - Spargel

mit Schweinemedaillons 

zerlassener Butter und Heidekartoffeln

16,50 

Portion frischer Heide - Spargel

mit einem panierten Schnitzel

zerlassener Butter und Heidekartoffeln 

14,50

Wahlweise Sauce Hollandaise 1,60  extra